Senado de la República oficializa el 24 de julio como el «Día Nacional del Tequila»

Por Luis Moreno

En una sesión que destacó la relevancia cultural y económica de los productos mexicanos, la Cámara de Senadores aprobó con 91 votos a favor el decreto que declara el 24 de julio de cada año como el «Día Nacional del Tequila». Con esta resolución, se abroga el decreto de 2018 que situaba dicha celebración el tercer sábado de marzo, unificando la fecha con el reconocimiento internacional de esta bebida.

La presidenta de la Comisión de Gobernación, Lilia Margarita Valdez Martínez, subrayó que el tequila no solo es un símbolo de identidad nacional en el extranjero, sino también una pieza clave en la economía regional que sostiene a miles de familias mexicanas. Por su parte, el senador Clemente Castañeda (MC) recordó que el tequila es el segundo producto agroindustrial más importante del país, con exportaciones que alcanzan el 80% de su producción y presencia en 120 naciones.

Durante el debate, la senadora Mely Romero Celis (PRI) respaldó la declaratoria, aunque advirtió sobre la crisis que enfrentan los productores debido a la sobreproducción de agave, lo que ha impactado el valor de la bebida en el mercado. No obstante, se destacó que el mercado mundial del tequila ya alcanza un valor de 12 mil millones de dólares anuales.

Reconocimiento a la Porcicultura Mexicana

En la misma jornada, el Pleno del Senado avaló con 98 votos declarar el 15 de marzo como el «Día Nacional de la Porcicultura». José Sabino Herrera Dagdug, presidente de la Comisión de Ganadería, defendió la importancia de este sector para la soberanía alimentaria, señalando que México ocupa el décimo lugar mundial en producción de carne de cerdo.

La iniciativa busca reconocer a una industria que se ha modernizado bajo altos estándares sanitarios y que es pilar de la gastronomía mexicana, considerada patrimonio de la humanidad. Ambos dictámenes fueron remitidos al Ejecutivo Federal para su publicación en el Diario Oficial de la Federación.