Este 6 de enero, Puebla se llena de sabor con roscas tradicionales y gourmet

Por Patricia Moreno Sánchez

Con motivo del Día de Reyes, Puebla se perfila como un referente del sabor y la tradición, con panaderías que ya ofrecen una amplia variedad de Roscas de Reyes, desde la versión clásica hasta propuestas gourmet, ideales para compartir en familia este 6 de enero.

Guillerma Vidal, representante de la panadería La Princesa, informó que durante este fin de semana inició la elaboración y venta de este emblemático pan, con la expectativa de superar las ventas registradas el año pasado.

Detalló que, además de la tradicional rosca aromatizada con azahar, decorada con fruta deshidratada y costra de azúcar, los establecimientos también cuentan con opciones gourmet rellenas de chocolate con nuez, crema con nuez y pasas, así como cajeta, entre otras combinaciones que han tenido buena aceptación entre la clientela.

Vidal Herrera señaló que actualmente se analizan los precios ante el incremento en los costos de los insumos; no obstante, aseguró que se mantendrán accesibles para apoyar la economía de las familias poblanas y, al mismo tiempo, permitir un cierre positivo de la temporada para las panaderías.