Presentan la Feria del Tejocote y Expo Agrícola Calpan 2025: tradición, sabor y desarrollo rural
Por Lolis Moreno
Con el propósito de fortalecer la identidad agrícola, gastronómica y cultural de la región Izta-Popo, el Gobierno del Estado de Puebla, en coordinación con el Ayuntamiento de Calpan, presentó la XVIII Feria del Tejocote y la 2ª Expo Agrícola Calpan 2025, que se celebrarán los días 15 y 16 de noviembre.
El evento reunirá a más de 60 productores, artesanos y cocineras tradicionales, quienes mostrarán la riqueza productiva y cultural del municipio, reconocido como uno de los principales productores de tejocote en el país.
Durante la presentación, Mayra Ivette Sotero Juárez, directora de Productos Turísticos, en representación de la secretaria de Desarrollo Turístico, Carla López-Malo Villalón, destacó que Calpan representa historia, gastronomía y tradición, y que el impulso al consumo local fortalece la economía de las comunidades. Invitó a aprovechar el fin de semana largo para visitar el municipio, disfrutar sus paisajes, su patrimonio histórico y los sabores de la temporada.
Por su parte, el director de Turismo de Calpan, Abner Daniel Méndez Sánchez, señaló que la feria busca honrar al tejocote como fruto emblemático de Puebla y, al mismo tiempo, generar una plataforma de innovación y enlace entre productores, mercado y cultura. Informó que Calpan produce más de mil toneladas anuales de este fruto y que en esta edición se integrará el Agrotianguis, programa de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural que refuerza la vocación agroindustrial del municipio.
La feria incluirá muestras gastronómicas, exposición de productos agrícolas, venta artesanal, espectáculos culturales y recorridos turísticos por el Ex Convento Franciscano de San Andrés Calpan. También se podrán adquirir productos derivados del tejocote, como miel, pan artesanal, conservas y licores.
Con una afluencia esperada de miles de visitantes provenientes de Puebla capital, Cholula, Huejotzingo y la Ciudad de México, los organizadores prevén un crecimiento del 15 por ciento respecto al año anterior, consolidando a Calpan como destino de turismo rural y epicentro del sabor poblano.
