San Nicolás de los Ranchos llevará sus Chiles en Nogada y tradiciones a Puebla capital
Por Lolis Moreno
Como parte del compromiso del gobierno estatal por preservar y difundir la identidad poblana, los sabores y tradiciones de San Nicolás de los Ranchos llegarán a la capital poblana con una expo venta de Chiles en Nogada y artesanías, a realizarse los próximos 26 y 27 de julio en la Casa de la Cultura “Profesor Pedro Ángel Palou Pérez”.
El evento, organizado por la Secretaría de Cultura del estado en coordinación con el Ayuntamiento de San Nicolás de los Ranchos, busca acercar al público capitalino las expresiones culturales del interior del estado. La expo venta tendrá lugar de 10:00 a 18:00 horas, con entrada gratuita, en el corazón del Centro Histórico de Puebla (5 Oriente No. 5).
Además, el domingo se ofrecerá un programa artístico y cultural con la participación de talentos del municipio invitado, entre las 16:00 y 17:30 horas, como parte del esfuerzo por compartir no solo la gastronomía, sino también la riqueza cultural de la región.
San Nicolás de los Ranchos es reconocido como uno de los principales municipios productores del tradicional Chile en Nogada. Este año, su Festival Internacional “Entre Volcanes y Sabores” se celebrará durante todos los fines de semana de agosto (2, 3, 9, 10, 16, 17, 23 y 24), y tendrá un alcance internacional al llevarse, por primera vez, a Nueva York, Estados Unidos.
El presidente municipal, Juan Panohaya Cuahutitla, expresó su orgullo por esta internacionalización del festival, que permitirá visibilizar el trabajo de las cocineras tradicionales y la calidad de ingredientes locales como el chile poblano, la manzana, la pera, la granada y la nuez de Castilla.
Por su parte, Emilio Herrera Corichi, subsecretario de Cultura del estado, destacó que iniciativas como esta dignifican la identidad poblana y fomentan el bienestar y la seguridad social mediante la cultura y el orgullo comunitario.
Para más información sobre el evento, las y los interesados pueden visitar las redes sociales oficiales: Casa de la Cultura de Puebla y San Nicolás de los Ranchos 2024-2027.
