Mezcal poblano brillará en «Wine Paris 2025»
Participarán nueve marcas de mezcal
Por Patricia Moreno Sánchez
La Secretaría de Desarrollo Rural del Estado (SDR), a través de su titular Ana Laura Altamirano Pérez, presentó a las nueve marcas de mezcal poblano que representarán a Puebla en la próxima edición de «Wine Paris 2025», el evento internacional más prestigioso dedicado a vinos y destilados, que se llevará a cabo en París, Francia.
Durante la presentación, Altamirano Pérez destacó que la participación de Puebla en este importante foro responde a una invitación exclusiva por parte de los organizadores, quienes reconocieron la calidad excepcional del mezcal poblano. Este reconocimiento se sustenta en las más de 134 medallas obtenidas por productores poblanos en concursos nacionales e internacionales, lo que reafirma su lugar como un producto de excelencia.
Altamirano Pérez subrayó que el mezcal poblano es mucho más que una bebida; representa el trabajo de entre 6 y 20 años de productores que cultivan especies como Xacaya, Jabalí y Papalome, además de innovaciones como los «ensambles» con mole, que aportan un toque único y ligeramente picante.
«Estoy segura de que los productores poblanos lograrán destacar en París. Tenemos plena confianza en que el mezcal de Puebla seguirá cosechando medallas y reconocimientos a nivel internacional», afirmó Altamirano Pérez.
La funcionaria estatal destacó que la participación en «Wine Paris 2025» ofrecerá una plataforma única para posicionar al mezcal poblano ante más de 40 mil visitantes de 137 países, entre ellos distribuidores, sommeliers y empresarios de la industria. Este evento es conocido por congregar a más de 4 mil expositores y generar más de 10 mil reuniones de negocio, consolidándose como un espacio clave para el intercambio comercial global.
Además, se recordó que Puebla celebra 10 años de haber obtenido la denominación de origen para su mezcal, un logro que ha sido fundamental para impulsar su producción y reconocimiento internacional.
La edición 2025 de «Wine Paris» representa una oportunidad histórica para que el mezcal poblano brille ante el mundo y fortalezca su presencia en los mercados globales, destacando como uno de los grandes orgullos de la tradición y el esfuerzo de los productores poblanos.
