De Japón a Iztapalapa: «Punch» el mono se convierte en pan de dulce con los nuevos «Conchanguitos»
Por Lolis Moreno
La historia de Punch, el mono que conmovió al mundo tras ser rechazado en Japón, ha encontrado un refugio dulce en la zona oriente de la Ciudad de México. Lo que comenzó como un video viral sobre la búsqueda de consuelo, se ha transformado en una joya de la repostería artesanal gracias al taller Best Cake, ubicado en la alcaldía Iztapalapa.
Mucho más que una concha: Calidad tipo Brioche
A diferencia de la concha tradicional, los “Conchanguitos” destacan por su calidad gourmet. Están elaborados con una masa tipo brioche, lo que da como resultado una textura «súper suavecita» y con un perfil de sabor mucho más rico en mantequilla.
El diseño es un homenaje directo a Punch y su inseparable peluche, plasmados con maestría sobre la costra del pan. Además, en un gesto que busca conectar con el sentimiento de empatía que generó el video, las piezas tienen forma de corazón, simbolizando el cariño de los usuarios hacia el «pobre changuito» tras el rechazo que sufrió.
¿Cómo y dónde conseguirlos? (¡Ojo con la lista de espera!)
Si quieres probar estas piezas que están rompiendo internet, no basta con salir a caminar por la calle. Debido a su elaboración artesanal y la alta demanda, el taller opera principalmente bajo pedido.
- Ubicación física: El taller se encuentra muy cerca de la FES Zaragoza II, en la alcaldía Iztapalapa.
- Método de compra: La mejor forma de asegurar tus panes es escribiendo directamente a su cuenta de Instagram: @bestcake_cdmx.
- Contacto directo: Puedes enviar un mensaje vía WhatsApp al 758 103 8851.
- Nota importante: ¡Toma tus precauciones! Debido a que cada pieza se hace con detalle, ya existe una lista de espera.
Los «Conchanguitos» son el ejemplo perfecto de cómo el emprendimiento mexicano utiliza la innovación y la técnica para convertir una tendencia digital en una experiencia reconfortante para el paladar.
