Teziutlán se Prepara para el 5º Festival del Tlayoyo con Más de 25 Mil Asistentes
El Pueblo Mágico de Teziutlán se prepara para recibir a más de 25 mil asistentes en el esperado «5º Festival del Tlayoyo», que se llevará a cabo el próximo viernes 24 y sábado 25 de mayo. El evento promete una derrama económica superior a los 5 millones de pesos y se ha consolidado como el evento gastronómico más importante de la zona norte de Puebla.
En una rueda de prensa, María Luisa Salazar García, cocinera tradicional de Teziutlán, extendió una invitación a los poblanos y a visitantes nacionales e internacionales para que asistan al festival, que se desarrollará de 09:00 a 19:00 horas. El costo por pieza de tlayoyo será de 10 pesos.
El festival contará con la participación de 40 expositores, incluyendo cocineras tradicionales, representantes de juntas auxiliares, mercados y negocios de la región, así como de cinco municipios aledaños: Chignautla, Hueyapan, Hueytamalco, Tlatlauquitepec y Zacapoaxtla. Estos expositores ofrecerán diversas variedades de tlayoyos, un platillo emblemático de la Sierra Nororiental de Puebla.
Además de los tlayoyos en sus diferentes presentaciones (frijol, papa, alverjón y chicharrón), los asistentes podrán disfrutar de otros guisos ancestrales de la región como chilposo, mole tradicional, arroz y chilposo de panza, así como la tradicional gelatina de rompope. El evento también incluirá actividades artísticas, con danzas de las juntas auxiliares, ofreciendo una experiencia cultural completa.
María Luisa Salazar García resaltó que Teziutlán ofrece otros atractivos turísticos que los visitantes podrán disfrutar. Entre ellos se encuentran el centro histórico, la antigua estación del ferrocarril convertida en el Centro Cultural Ferrocarrilero, la antigua máquina del tren, la Plaza de Toros «El Pinal», la Casa de Cultura situada en una casona del siglo XIX, la Catedral, el Teatro Victoria, un bosque de bambú y varias cascadas.
El «5º Festival del Tlayoyo» no solo es una celebración de la gastronomía local, sino también una oportunidad para descubrir los encantos turísticos y culturales de Teziutlán, consolidando su posición como un destino imperdible en la Sierra Nororiental de Puebla.