Presenta Gobierno Federal nuevas versiones del Chocolate del Bienestar para impulsar producción de cacao mexicano

Por Redacción

CIUDAD DE MÉXICO, 10 de julio de 2025.– Como parte de su estrategia para fortalecer la producción nacional de cacao y apoyar a pequeños productores, el Gobierno de México, encabezado por la presidenta Claudia Sheinbaum, presentó tres nuevas presentaciones del Chocolate del Bienestar, producto que estará disponible en las tiendas del Bienestar.

Durante la conferencia matutina en Palacio Nacional, María Luisa Albores, titular de Seguridad Alimentaria Mexicana, dio a conocer las nuevas versiones: barra de 20 gramos, chocolate en polvo y chocolate de mesa, todos elaborados con cacao mexicano y sin aditivos artificiales.

“El cacao representa una herencia cultural, símbolo de identidad y patrimonio vivo de las comunidades, con muchos beneficios para nuestra salud al consumirlo”, destacó Albores.

Apoyo directo a productores indígenas

Albores informó que el Gobierno Federal ha adquirido 160.77 toneladas de cacao a través de compras directas a mil 803 pequeños productores, principalmente de comunidades indígenas de Tabasco y Chiapas. Esta acción ha representado una inversión de 34 millones de pesos, beneficiando especialmente a sembradores del programa Sembrando Vida.

Así son las nuevas presentaciones:

• Barra de 20 g (14 pesos): Contiene 50% de cacao, azúcar de caña y está libre de saborizantes, colorantes y edulcorantes artificiales. Es el primer producto oficial con la marca “Bienestar”.
• Chocolate en polvo (38 pesos): Elaborado con 30% de cacao, canela y enriquecido con vitaminas. Todos los ingredientes son orgánicos.
• Chocolate de mesa (96 pesos): Con 35% de cocoa y canela cultivada por beneficiarios de Sembrando Vida, se recomienda disolverlo en leche descremada. Aporta grasas vegetales naturales beneficiosas.

Distribución por etapas

La distribución del Chocolate del Bienestar se hará por etapas en tiendas seleccionadas. En su primera fase, estará disponible en CDMX, Estado de México, Michoacán, Morelos, Puebla y Tlaxcala. La funcionaria reconoció que actualmente el gobierno no cuenta con plantas propias para la transformación del cacao, por lo que se ha optado por la maquila con un proveedor externo, cuyo nombre y monto de inversión aún no se han detallado.

¿Y los sellos?

Albores respondió a los cuestionamientos sobre los tres sellos de advertencia en los empaques (exceso de calorías, azúcares y grasas), asegurando que el producto sigue siendo saludable.

“Las grasas provienen de la manteca natural del cacao, no son grasas artificiales. Y el azúcar es de caña, no usamos edulcorantes sintéticos”, explicó.

Además, defendió el contenido nutricional de los productos, señalando que, a diferencia de muchos chocolates comerciales, el Chocolate del Bienestar conserva sus propiedades naturales.

Con esta iniciativa, el Gobierno de México refuerza su compromiso con el bienestar alimentario, el impulso a la economía rural y el rescate del valor cultural del cacao como alimento ancestral mexicano.